Program desa pangan aman yang merupakan program nasional untuk mewujudkan peningkatan derajat kesehatan masyarakat Indonesia, memiliki peran positif dalam rangka percepatan stunting serta memperkuat ekonomi desa. Hal ini disampaikan oleh Sekretaris DPMDPPKB Kabupaten Klungkung I Wayan Sudiarsa ketika menjadi salah satu narasumber dalam kegiatan Monev Program Prioritas Nasional Keamanan Pangan Terpadu di Hotel Whydham Tamansari Jivva Resort, Selasa (12/12/2023).
Menurut Sudiarsa, pangan yang berkualitas akan sangat mendukung asupan gizi bagi anak-anak sehingga berperan untuk mencegah terjadinya stunting. Di samping itu, pangan yang berkualitas akan menaikkan daya saing produk pangan sehingga akan dapat meningkatkan perekonomian masyarakat.
Kegiatan yang dibuka oleh Plt. Bupati Klungkung I Made Kasta ini diinisiasi oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Denpasar. Turut hadir perwakilan OPD yang terkait dengan intervensi yang telah dilakukan oleh BPOM Denpasar menyangkut pasar, sekolah, dan desa.
Dalam laporannya Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Denpasar, Dra. I Gusti Ayu Adhi Aryapatni, Apt mengatakan bahwa untuk tahun 2023 di Kabupaten Klungkung telah dibentuk 106 kader keamanan pangan di tujuh desa yang diintervensi ada 350 orang komunitas yang terdiri dari pedagang atau Ritel, pelaku usaha UMKM, Komunitas PKK, Karang Taruna, Sekolah, Industri Pangan Rumah Tangga dll yang telah dilatih dan diberikan pemahaman terkait keamanan pangan.
Plt Bupati Klungkung I Made Kasta dalam sambutannya sangat mengapresiasi kegiatan ini dan berharap semoga ke depan terus berkelanjutan. Menurutnya, program nasional keamanan pangan terpadu yang diinisiasi oleh Badan POM sangat luar biasa dan sekali lagi kami memberikan apresiasi dan terimakasih kepada Balai Besar POM di Denpasar atas sinerginya memilih Kabupaten Klungkung untuk melaksanakan kegiatan ini.
“Keamanan pangan merupakan hal yang sangat penting sehingga hal ini harus diperhatikan bersama. Keamanan pangan juga menjadi salah satu unsur peningkatan daya saing produk, terutama untuk menembus pasar internasional,” ujar Plt. Bupati I Made Kasta.
Lebih lanjut Plt. Bupati I Made Kasta mengatakan kegiatan ini berupa Monitoring dan Evaluasi Keamanan Pangan Terpadu yang bertujuan mengevaluasi dan menindaklanjuti program ini kedepan. Untuk para kader dan fasilitator keamanan pangan diharapkan dapat mempraktikkan ilmunya dan mengubah perilaku, menjadi teladan bagi desa, pasar dan sekolah lainnya serta aktif melanjutkan kegiatan keamanan pangan di tahun berikutnya.
“Jadi ilmu dan pemahaman yang diperoleh ditransfer dan ditularkan ke desa, pasar dan sekolah lainnya,” pungkasnya.